La Valigia di Mimì
Agricoltura Vulcanica
L’azienda agricola Lavaligiadimimì fondata dall’Architetto Marisa Mirone nel 2016 dedica il nome a Zio Mimì che le lascia in eredità i 3 ettari e mezzo di terreno su cui oggi il progetto prende forma.
L’azienda è ubicata nel comune di Riposto alle pendici del Vulcano Etna più precisamente a Torre Archirafi ('a Turri in siciliano) è un piccolo borgo marinaro, frazione di Riposto e congiunto ad essa da sud dal lungomare Edoardo Pantano. Dall’Azienda, nelle giornate più limpide è possibile ammirare un paesaggio che spazia dall'Etna fino a Taormina, con le prime propaggini dei Peloritani, quindi alla costa della Calabria.
Coltiviamo la nostra terra con metodi naturali e (in conversione Biologica dal 10-10-2019) dopo diversi studi, analisi dei terreni e ricerche di mercato abbiamo deciso di impiantare alberi da frutto tropicali come Mango, Avocado, Finger Lime e Frutto della Passione applicando il principio della Biodiversità ed Ecosostenibilità.
Ci dedichiamo inoltre alla produzione di Ortaggi con il criterio delle consociazioni della stagionalità e osservando scrupolosamente il calendario lunare.
L’operatività in campo e tutte le scelte agronomiche sono frutto della passione e l’amore di chi materialmente lavora quotidianamente a questo progetto, Alfio Blanco e Gianluca Greco che sin dal primo momento si sono approcciati non limitandosi ad applicare tecniche agronomiche comuni ma a studi e ricerche approfondite su tutto quello che naturalmente porta e porterà benefici alla nostra terra.
La missione de Lavaligiadimimi è quella di essere un contenitore di solo “cose belle” di prodotti veri e soprattutto senza “trucchi”, di impegnarsi per poter costruire una forte intesa fra produttore e consumatore.
Contatti
Lavaligiadimimì Srl Società Agricola
Strada 23, n.11/A 95018 Torre Archirafi Riposto (CT)
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