Az. Agr. Terranova
Rossella Terranova e Gaetano Topa
Si tramanda da quattro generazioni, sviluppa un’attività atta a valorizzare la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità, con caratteristiche organolettiche di originalità legate al territorio di produzione e alla coltivazione strettamente Biologica.
I terreni sono situati nelle colline calabresi della provincia di Reggio Calabria , ove vengono coltivati circa 50 ettari con più di 20.000 piante, particolare valore è riservato alle varietà autoctone: Ottobratica, Roggianella, Carolea, Sinopolese.
Si coltivano anche melograni, che forniamo alle GallineFelici
I nostri melograni
appartengono alla varietà MR-100
Le caratteristiche sono qui elencate:
- Colore più rosso sulla buccia e sugli arilli, il frutto è molto più pigmentato.
- Seme vegetale all'interno, quasi impercettibile al palato;
- Gusto molto piacevole, dolce, alto grado brix e bassa acidità; notevole differenza da altre varietà di melograno con maggiore acidità nate per la lavorazione industriale;
- Facile sgranabilità degli arilli;
- Buona conservabilità post-raccolta