Il rispetto della Terra e del territorio è il rispetto verso noi stessi, primi consumatori dei frutti che coltiviamo, e verso chi ci concede fiducia. Chiunque sposi questo concetto che è l'energia quotidiana del nostro lavoro è per noi un prezioso alleato. Non possiamo perciò che essere contenti di partecipare al progetto Le Galline Felici perché le vibrazioni sono positive, e la gente semplicemente fantastica.

Storia di tradizione e innovazione

Follemente innamorati della nostra terra, di cui siamo parte integrante e insostituibile.
Curiamo i nostri campi perché producano i migliori frutti, d’altronde siamo noi i primi consumatori.
E’ da questa filosofia che nasce aranciAmato, continuando una tradizione agrumicola che Nello ha ereditato dal nonno e dal papà, aggiungendo quel pizzico di necessaria innovazione rappresentata dai nuovi canali digitali e dalla vendita diretta tramite eCommerce.
aranciAmato è una piccola e dinamica azienda agricola siciliana, specializzata nella coltivazione dell’unica arancia bionda in Italia con marchio DOP. L’azienda è oggi 100% BIO certificata dall’ICEA.

Dove ci troviamo

Ci troviamo a Ribera, in provincia di Agrigento, a soli 3 km dal mare e vicini al centro storico.
Il terreno di Ciriò-Canale è il posto dove è cominciata l’avventura dell’arancia “brasiliano”, vicino al paese di Ribera e alla galleria di Santa Rosalia che fu rifugio dei bombardamenti durante la Seconda Guerra Mondiale.
E’ una suggestiva valle, molto stretta, con le pareti di roccia tenera e conchiglie tipiche dei sedimenti marini e ricoperte di una lussureggiante Capelvenere. Qui scorre un ruscello che ha alimentato il tumulo di terreno. Nel 1950 i campi irrigui erano solo a ridosso dei fiumi e dei torrenti, e i mezzi meccanici erano molto scarsi. L’unico accesso al tumulo di terreno era rappresentato da un stretta mulattiera che si inerpicava sul costone, ed era possibile percorrerla solo a piedi o sui preziosi muli che accompagnavano i nostri agricoltori nelle fatiche di tutti i giorni.

Quest’area è caratterizzata da condizioni climatiche tipiche delle aree mediterranee costiere.
Le temperature non scendono quasi mai sotto gli zero gradi, mentre durante il periodo estivo è tipico raggiungere e superare i 35°/40° C. Negli ultimi anni dobbiamo fronteggiare piogge irregolari e forti venti che potrebbero arrecare danni al raccolto.

Le varietà

La principale varietà presente in azienda è il Brasiliano, denominazione Washington Navel, ma nel nostro paniere trovano spazio anche la Navelina, la Vaniglia Apireno e le Clementine, più alcune piante di limone e di mandarino.
La Washington Navel si è diffusa in Sicilia a partire dal 1928, proprio nel territorio di Ribera in cui è conosciuta anche con la denominazione Brasiliano. Le pregiate qualità organolettiche dei frutti ottenuti associate alla buona produttività hanno consentito una notevole diffusione della sua coltivazione. Questa varietà è caratterizzata dalla completa assenza di semi. La pianta è vigorosa e di sviluppo medio, con tendenza a ramificarsi orizzontalmente o verso il basso per cui presenta il caratteristico portamento raccolto e rotondeggiante. Le foglie sono grandi e di colore verde scuro. I fiori, essendo privi di polline, si presentano con antere di colore crema. I frutto è di pezzatura media o medio-elevata, di forma sferoidale o obovoidale, con buccia di colore arancio e superficie papillata. La polpa è di tessitura fine e soda, di straordinaria qualità e senza semi. Matura da metà dicembre a metà marzo.