Az. Agr. Paradiso Domenica
Massimo e Adele D'Anna
L’Azienda “Paradiso Domenica” è una azienda agricola a conduzione famigliare, ad esserne coinvolti, oltre a mia madre, titolare dell’impresa, siamo io, Massimo D’Anna e mia sorella Adele. Nonostante l’azienda sia nata nel 2014 i terreni sono in possesso dalla famiglia da ben 4 generazioni.
L’Azienda produce arance della varietà colturale “Ovali” nel terreno di quasi quattro ettari che si estende nel Comune di Fiumefreddo, e limoni nel terreno di due ettari ubicato nella cosiddetta “Riviera dei Limoni”, ossia nella zona costiera del Comune di Acireale. La scelta di praticare una coltivazione biologica nasce dalla coscienza etica di voler difendere l’equilibrio eco-sistemico consapevoli che le decisioni locali del singolo cittadino hanno ricadute sui sistemi collettivi e globali e riflette il nostro sistema di vita quotidiano (mangiar sano, biologico, consumo di prodotti locali…). L’incontro con il Consorzio “Galline Felice” nasce per caso attraverso un rapporto amicale, ma mi piace pensare che nulla avviene per caso e che c’è un destino che favorisce le relazioni tra Soggetti affini. Questa collaborazione ci ha permesso di svincolarci dal sistema capestro dei “mediatori” locali e avere un accesso diretto al mercato del “fresco”, ma soprattutto ci ha consentito di far parte di un gruppo di produttori e commercianti che antepongono i valori al
denaro e che fondano i loro rapporti sulla fiducia reciproca.