"Il Giardino di Iti" - agriturismo
Luca Striano
Salve a tutti,
Sono Luca Striano ed insieme a mia madre Bebè Cherubini porto avanti l’azienda agricola e l’agriturismo di famiglia “Il Giardino di Iti”, a Rossano, in Calabria.
L’azienda agricola da più di venti anni produce Clementine e Arance Navelline rigorosamente biologiche.
Si sviluppa su sette ettari coltivati ad agrumeto e circondati da ulivi da cui si ricava l’olio che, insieme ai prodotti dell’orto biologico, viene usato per il ristorante dell’agriturismo.
L’obiettivo è quello di produrre frutta, verdura e olio sani e gustosi privi di componenti chimici e pesticidi. Ecco perché la scelta del metodo bio, fatta ancora prima che esistesse la certificazione biologica.
Quando mia madre più di 20 anni fa iniziò questa avventura devono averla presa per matta: trasformare la vecchia azienda familiare semi abbandonata in un agriturismo (tra i primissimi della Calabria) con coltivazione biologica…
L’avranno presa per matta, ma aveva ragione.
5 anni fa sono “scappato” da Roma e sono venuto ad aiutarla, non me ne pento, anzi!
Negli ultimi anni, grazie al sostegno e alla fiducia del consorzio le Galline Felici (che non smetterò mai di ringraziare…) una parte della produzione dell’azienda è venduta a clienti privati e a gruppi di acquisto solidale (GAS)
Questo permette ad aziende come la nostra di abbandonare la logica della grande distribuzione e dell’intermediazione commerciale e favorire un rapporto diretto, basato sulla conoscenza e sulla fiducia, tra consumatore/cliente/amico e produttore agricolo.
In più posso dire che nel Consorzio e "dintorni" ho trovato e conosciuto persone belle e sincere...che di questi tempi non mi sembra una cosa da poco...
Luca Striano