Filets de Thon "Al naturale" - 200 g
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Les filets de thon "Al naturale" sont produits et conditionnés par Peppino Brunetto S.r.l., Viale Sant'Isidoro 33, 90011 Aspra PA et élaborés dans le respect de la méthode artisanale transmise depuis trois générations et de toutes les règlementations en vigueur en matière de pêche, transformation et conservation du poisson. L’entreprise Peppino Brunetto possède une expérience professionnelle notable de plus de cent ans. Le respect de la mer et de ses traditions, le contact direct avec les clients, mais aussi avec les fournisseurs et les salariés font partie des fondements de l’entreprise.
Description : anchois pêchés sur les côtes siciliennes de la Méditerranée 37.1.3 - 37.2.2) au moyen d’hameçons et palangres.
Conditionnement : pot en verre transparent de 212 cc avec fermeture et capsule « TWIST - OFF ». Poids net 200 g. Poids à vide : 140 g.
Ingrédients : Thon (70%) Thunnus Alalunga, eau, sel marin entier.
Date limite de consommation : 48 mois à partir de la date de production
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Propriétés organoleptiques :
- Aspect : filets de thon compactes à chair ferme, ni trop molle ni excessivement turgescente et/ou fibreuse.
- Couleur : chair blanche / rose claire.
- Arôme : intense, caractéristique du thon.
- Goût : marqué et persistant en bouche, exempt de notes superflues.
Méthode de conservation : conserver dans un endroit frais et sec à l’abri des rayons du soleil.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g : voir étiquette