Lentilles mignon - 500 g
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Nos produits étant fabriqués de manière artisanale et en petites quantités, ils peuvent subir de légers changements dans la recette ou au niveau de l’emballage. La photo est purement indicative et ne peut refléter toutes les caractéristiques du produit.
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Le lenticchie Mignon vengono coltivate presso l'azienda agricola Gianpaolo Pullarà. Dopo la raccolta vengono selezionate eliminando impurità e paglia e vengono stoccate in magazzino. Successivamente acquistate dall'azienda agricola La placa Carla e confezionate in sacchetti di plastica da 500 g ed etichettate con etichetta a marchio Sangiovannello. Tutto il processo di produzione è certificato da agricoltura biologica. Prodotto Bio
Confezionamento: sacchetto da 500g.
Ingredienti: lenticchie Mignon.
Provenienza materie prime: prodotte dall’azienda agricola Gianpaolo Pullarà a San Giuseppe Jato (PA)
Modalità di utilizzo: le lenticchie vanno messe in ammollo per 12 ore prima della cottura. Sono ottime per la preparazione di zuppe e minestre o nutrienti insalate
Ricette: Insalata di lenticchieIngredienti: 600 gr. di lenticchie, pomodorino di pachino, cumino, uvetta passa, mandorle tritate, un ciuffetto di finocchietto selvatico, olio Extravergine di Oliva q.b., aceto q.b. Procedimento: Mettere a mollo i legumi e cuocerli per circa 30 minuti. Scolarli e farli raffreddare. Tagliare i pomodorini a piccoli pezzi, tritare in modo grossolano le mandorle, ammorbidire in acqua calda l'uvetta passa per 30 minuti, scolarla e tagliarla a piccoli pezzi. Amalgamare bene tutti gli ingredienti con l’aggiunta dell’Olio extravergine di oliva e di un pò di aceto. In ultimo aggiungere un pizzico di cumino e le foglie crude del finocchietto selvatico. Farla riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Allergeni: il prodotto può contenere tracce di glutine.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta.
Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
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