Cédrats BIO Origine Italie catégorie II - citrons à manger - caisse de 6 kg
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CÉDRATS
Le cédrat est un agrume de la famille des Rutacées originaire de l’Inde et de la Birmanie. C’est un très gros fruit, rond et globuleux dont la peau jaune et très épaisse peut être râpée pour aromatiser des plats sucrés ou salés. A l'intérieur, le fruit contient très peu de pulpe et parfois ni jus ni pépin.Le cédrat peut être dégusté tel quel, utilisé pour agrémenter une salade, en confit, dans la préparation de marmelades et de boissons telles que la "cedrata" ou dans la préparation de liqueurs.
Période de récolte: de DÉCEMBRE à AVRIL