Guide des produits

Nous croyons que connaître en profondeur ce que nous mangeons fait partie de la valeur de la nourriture. Ce Guide des Produits est conçu pour vous accompagner dans un voyage qui part de la terre et arrive jusqu'à votre table, en dévoilant comment nous sélectionnons les produits et comment nous les expédions, et comment certains phénomènes à la campagne influencent ce qui est disponible pour les achats. Vous trouverez ici également des conseils utiles sur comment prendre soin de nos produits une fois arrivés chez vous, et comment les utiliser en cuisine.


Notre Bio

Certification biologique et Garantie Participative


Autres fruits

Caractéristiques et curiosités sur les fruits du Consortium


Nos agrumes

Les caractéristiques de nos agrumes


Nos légumes

Caractéristiques et variétés de nos légumes de saison



Répartition équitable du revenu

Comment nous établissons les prix et répartissons les revenus


Récolte et maturation

Temps de récolte, maturation et caractéristiques


Dimensions des fruits

Sur le calibre unique et les dimensions de nos fruits


Fruits abîmés

Comment nous prévenons et atténuons les pourritures


Disponibilité des produits

Pourquoi certains produits sont peu disponibles


Chute anticipée des fruits

Sur la chute des agrumes et la crise climatique


Emballages et durabilité

Comment nous avons choisi les (pour l'instant) meilleurs emballages


Conseils pour une conservation optimale

Petit guide pour la conservation heureuse des fruits


Recueil de recettes

Recettes de nos personnes qui produisent à votre table