Luisa Maria Rita Campagna

Ma ferme est une très petite exploitation agricole, répartie sur plusieurs parcelles héritées de mes parents, que je gère avec l'aide de toute la famille.

La ferme produit des noisettes locales, des agrumes (clémentines, citrons) et des olives (rannazzisa).
L'exploitation est située sur le territoire du parc des Nebrodi, dans la commune de Floresta, à 1275 mètres d'altitude ; une partie est destinée à la forêt, une autre aux terres arables et une dernière aux noiseraies.

Une petite parcelle se trouve à Santa Domenica Vittoria, à 1100 mètres d'altitude, dédiée à la culture des olives, et enfin une partie sur le territoire de la commune de Giarre dédiée à la culture des agrumes et des arbres fruitiers tels que les pêchers, les cerisiers et les pruniers.

Elle est gérée depuis plusieurs années par Mariagnese, ma nièce, qui, avec amour et enthousiasme, a essayé de la faire grandir en y apportant des changements et des améliorations. Une si petite exploitation répartie sur plusieurs sites n'est pas facile à gérer, mais surtout elle n'a pas les ressources nécessaires pour assurer un revenu adéquat au style de vie d'une jeune femme.

Mariagnese a donc décidé de s'occuper d'autre chose, et m’a laissé la gestion de la ferme, soutenue par tous les membres de la famille. Saro et Anna, mon beau-frère et ma sœur, s'occupent de l'oliveraie, qui est magnifiquement située à Santa Domenica Vittoria. Agnese et Pietro sont toujours prêts à collaborer aux travaux supplémentaires et aux récoltes. Pour la culture, je fais appel à Saro et à d'autres ouvriers qui sont ses amis et qui effectuent les travaux les plus lourds et les plus spécialisés, comme la taille.

Dans mon cœur, il y a toujours eu le respect de la nature, le culte de la nourriture saine et la promotion des produits locaux, c'est pourquoi nous avons commencé à produire de manière biologique. Dès que nous avons commencé à fréquenter nos amis bio, nous nous sommes sentis de plus en plus concernés, jusqu'à ce que cela devienne une passion.

Avant même la naissance du consortium LeGallineFelici, nous donnions déjà nos produits à Roberto et Antonio, et depuis le début du consortium, nous avons toujours été présents.