Il fico d'India
Nome: Opuntia ficus indica - fico d'India.
Origine: centro America.
Esigenze e tecniche colturali: pianta estremamente rustica, adatta a climi aridi e asciutti. Tra i pochissimi frutti succosi che si possono coltivare senza acqua.
Avversità: unico parassita degno di nota è la mosca della frutta, che può anche dimezzare la produzione se non si interviene per tempo.
Stagionalità: tramite la "scozzolatura" si può ottenere una seconda fioritura, con frutti pronti tra ottobre e dicembre.
La fruttificazione naturale invece da frutti pronti ad Agosto.
La maturazione è scalare, molto influenzata dall'andamento delle temperature.
I nostri produttori: Caudarella