Nudeln Lumache aus Timilia Hartweizen, 500g
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Unsere Erzeugnisse werden in kleinen Betrieben handwerklich hergestellt und können leichte Abweichungen in der Verpackung oder der Rezeptur aufweisen. Das Bild ist rein indikativ und kann die Eigenschaften des Produkts nicht vollständig widerspiegeln.
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La PASTA DI TIMILIA - LUMACHE è prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG)
Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale,
scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Lumache gratinate alla zucca, Ingredienti per 4 persone:
- 400 g lumache
- 600 g zucca gialla
- 200 g scamorza affumicata
- 1 cipolla o 1 porro
- Olio extravergine di oliva bío
- Menta a piacere
Cuocere le lumache in abbondante acqua salata per 4min. Soffriggere la cipolla in un tegame con la zucca, aggiungere un po’ di acqua e lasciare ammorbidire, quindi aggiungere la menta a piacere. Posizionare metà lumache in una teglia di coccio condite con un filo d'olio, mettere sopra uno strato di zucca e scamorza. Ripetere l'operazione fino all'esaurimento degli ingredienti.Gratinare per dieci minuti in forno a 220 gradi.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale,
scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Lumache gratinate alla zucca, Ingredienti per 4 persone:
- 400 g lumache
- 600 g zucca gialla
- 200 g scamorza affumicata
- 1 cipolla o 1 porro
- Olio extravergine di oliva bío
- Menta a piacere
Cuocere le lumache in abbondante acqua salata per 4min. Soffriggere la cipolla in un tegame con la zucca, aggiungere un po’ di acqua e lasciare ammorbidire, quindi aggiungere la menta a piacere. Posizionare metà lumache in una teglia di coccio condite con un filo d'olio, mettere sopra uno strato di zucca e scamorza. Ripetere l'operazione fino all'esaurimento degli ingredienti.Gratinare per dieci minuti in forno a 220 gradi.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.