Nudeln Tagliatelle aus Timilia Hartweizen, 500g
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La PASTA DI TIMILIA - TAGLIATELLE è prodotta dall’Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Il prodotto viene trasformato e confezionato per conto dell’Az. Agr. Ciuri presso il Pastificio Minardo C.da Torre Cannata Raddusa, 8 - Modica (RG).
Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Tagliatelle ai carciofi, Ingredienti per 4 persone:
400 g tagliatelle
300 g cuori di carciofi bio
3 cipollette o 1 porro
2 bicchierini di vino bianco
Olio extravergine di oliva bio
Pepe e prezzemolo a piacere
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per 5 minuti circa. Tagliare i cuori di carciofo a fettine da circa 1 cm e soffriggerli leggermente con la cipolletta o il porro tagliati a dadini; sfumare col vino bianco. Aggiungere pepe a piacere e abbondante prezzemolo. Condire le tagliatelle e aggiungere un filo di olio di oliva a crudo.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Preparazione: Pasta secca trafilata al bronzo. Procedimento di lavorazione della farina di timilia semintegrale prodotta dall’Az. Agr. Ciuri. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Confezionamento: Sacchetti da 500g
Ingredienti: Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Provenienza materie prime: Az. Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo. Le materie prime sono di esclusiva produzione aziendale, scegliendo accuratamente la filiera di trasformazione e curando personalmente i processi di trasformazione e confezionamento, al fine di garantire così la qualità del prodotto finito.
Modalità di utilizzo: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata, sgocciolare e condire a piacere.
Ricette: Tagliatelle ai carciofi, Ingredienti per 4 persone:
400 g tagliatelle
300 g cuori di carciofi bio
3 cipollette o 1 porro
2 bicchierini di vino bianco
Olio extravergine di oliva bio
Pepe e prezzemolo a piacere
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per 5 minuti circa. Tagliare i cuori di carciofo a fettine da circa 1 cm e soffriggerli leggermente con la cipolletta o il porro tagliati a dadini; sfumare col vino bianco. Aggiungere pepe a piacere e abbondante prezzemolo. Condire le tagliatelle e aggiungere un filo di olio di oliva a crudo.
Additivi: Il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura
Allergeni: Glutine
Requisiti Nutrizionali: riportati in etichetta
Shelf-life: Da consumarsi preferibilmente entro il 2022. Data indicativa in funzione del lotto.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.