Produktleitfaden

Wir glauben, dass es zum Wert der Nahrung gehört, genau zu wissen, was wir essen. Dieser Produktleitfaden soll Sie auf einer Reise begleiten, die auf dem Feld beginnt und bis zu Ihrem Tisch führt, und enthüllt, wie wir die Produkte auswählen und wie wir sie versenden, und wie bestimmte Phänomene auf dem Land beeinflussen, was zum Kauf verfügbar ist. Hier finden Sie auch nützliche Tipps, wie Sie unsere Produkte pflegen können, sobald sie bei Ihnen zu Hause angekommen sind, und wie Sie sie in der Küche verwenden.


Unser Bio

Bio-Zertifizierung und Partizipative Garantie


Andere Früchte

Merkmale und Wissenswertes über die Früchte des Konsortiums


Unsere Zitrusfrüchte

Die Merkmale unserer Zitrusfrüchte


Unser Gemüse

Merkmale und Sorten unseres saisonalen Gemüses



Faire Verteilung der Einnahmen

Wie wir die Preise festlegen und die Einnahmen aufteilen


Ernte und Reifung

Erntezeiten, Reifung und Merkmale


Größe der Früchte

Über die einheitliche Größe und die Dimensionen unserer Früchte


Über nicht mehr gute Früchte

Wie wir Fäulnis vorbeugen und mildern


Verfügbarkeit der Produkte

Warum einige Produkte wenig verfügbar sind


Vorzeitiger Fruchtfall

Über den Abfall der Zitrusfrüchte und die Klimakrise


Verpackungen und Nachhaltigkeit

Wie wir die (vorerst) besten Verpackungen gewählt haben


Wie am besten aufbewahren

Kleiner Leitfaden zur glücklichen Aufbewahrung der Früchte


Rezeptbuch

Rezepte von unseren Produzent:innen zu Ihrem Tisch