Rita Musso
Fläche: 10 Hektar in Noto (Syrakus)
Produkte: Zitronen, Pampelmuse, Mandeln, Oliven
Projekte: Integrazione è Futuro
Übernachtungsmöglichkeit: informelle Gastfreundschaft, Reiserouten
Besonderheit: Aufmerksamkeit für Lebensmittel vom Feld bis zum Tisch
Der landwirtschaftliche Betrieb von Rita Musso erstreckt sich über etwa 10 Hektar am Fuße der Hybläischen Berge in Noto und ist seit 2017 Teil des Konsortiums LeGallineFelici.
1996 gegründet, ursprünglich mit Mandel- und Olivenbäumen, hat er schnell Zitrusfrüchte integriert und die gesamte Produktion auf biologisch ausgerichtet. Der Betrieb stellt ein Beispiel für Landwirtschaft dar, die auf Umweltschutz und Respekt vor natürlichen Gleichgewichten abzielt und den Einsatz chemischer Substanzen auf ein Minimum reduziert. Die biologische Wahl hat es ermöglicht, in Qualität und Produktion zu wachsen, die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der Produkte zu verbessern und das körperliche Wohlbefinden des Menschen aufzuwerten.
Der Mensch hat seit prähistorischen Zeiten als erstes gelernt, Nahrung zu beschaffen und das Land zu bebauen; denn genau dort entsteht das Überleben der Menschheit. Und genau aus diesem Grund müssen wir landwirtschaftliche Produkte, insbesondere Bioprodukte, zunehmend fördern, immer mehr Exportkanäle bilden und ausbauen und den Menschen die Vorteile, die sich daraus ergeben, verständlich und bekannt machen.
Genau dies ist das Ziel des sizilianischen Konsortiums "LeGallineFelici", zu dem der Hof "Musso Rita" seit 2017 gehört. Eine Realität gefunden zu haben, die diese fundamentalen Werte teilt, war für mich eine große Chance für Wachstum und Entwicklung.
Der Betrieb befindet sich in Noto, im süd-westlichen Teil der Provinz Syrakus, am Fuß des Iblei-Gebirges und erstreckt sich über eine Fläche von 10 Hektar. Er entstand im Jahr 1996 und befasste sich zunächst mit dem Anbau von Mandeln und Oliven aber in kurzer Zeit, mit der Einführung des Anbaus von Zitrusfrüchten, wurde der Betrieb auf den ökologischen Landbau umgestellt.
Eine Landwirtschaft, die in erster Linie darauf abzielt, die Umwelt zu schützen und das natürliche Gleichgewicht zu respektieren, indem sie die Belastung durch den immer massiver werdenden Einsatz chemischer Substanzen auf ein Minimum reduziert. Die biologische Landwirtschaft hat es dem Betrieb ermöglicht, sowohl in der Qualität als auch in der Anbaumenge zu wachsen und dabei auch die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der Produkte zu verbessern und das körperliche Wohlbefinden der Menschen zu steigern.
Ich glaube zutiefst, dass der direkte Kontakt mit den Verbrauchern, den uns das Konsortium zu pflegen ermöglicht, grundlegend ist, um den Wert unserer Arbeit und die Qualität unserer Produkte verständlich zu machen. Dies ist der Weg, der zu einer bewussteren und nachhaltigeren Landwirtschaft führt.
