Fläche: 16 Hektar in Rossano Calabro (Cosenza)

Produkte: Clementinen, Orangen, Oliven

Beschreibung: Der Agrotourismus Il Giardino di Iti ist seit mehr als drei Jahrhunderten im Besitz der Familie Cherubini. Anfang der 2000er Jahre beschließt die Baronin Francesca Cherubini, auch Donna Bebè genannt, den halb verlassenen Hof in einen der ersten Agrotourismus-Betriebe der Region zu verwandeln, wobei sie die ursprüngliche Physiognomie der alten Bauernhäuser so weit wie möglich beibehält: Der Pool wurde im alten Brunnen angelegt, und die Zimmer haben noch Terrakottaböden, Kamine und Holzfenster.
Rund um das alte Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert kultivieren Donna Bebè und ihr Sohn Luca Striano Zitrusfrüchte (Clementinen und Naveline-Orangen), Olivenbäume und Gemüse, alles streng biologisch. Die Produktion ist für das Restaurant bestimmt und, dank der Zusammenarbeit mit dem Konsortium LeGallineFelici, auch für den Verkauf an Privatpersonen und solidarische Einkaufsgruppen.
Die Wahl der Bio-Methode, die noch vor der Existenz von Zertifizierungen getroffen wurde, hat das Ziel, gesunde, schmackhafte und pestizidfreie Früchte, Gemüse und Öl zu produzieren. Die Wahl der kurzen Lieferkette hingegen hat es ermöglicht, die Logik der Großdistribution und der kommerziellen Vermittlung aufzugeben und eine direkte Beziehung zu fördern, die auf Kenntnis und Vertrauen basiert, zwischen Verbraucher/Kunde/Freund und landwirtschaftlichem Erzeuger.

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