Azienda Aragona
Sono Antonio Grimaldi e vi voglio parlare della terra dalla quale provengono alcune delle arance che Le Gallinefelici portano a casa vostra.
Ma più che farvi una lezione di agrumicultura vi voglio parlare del piacere che ispira il posto.
L’agricoltore ha sempre tanti problemi: dai fenomeni naturali che in un attimo possono distruggere il lavoro di un anno, dagli uomini che non rispettano quello che fai, all’amministrazione pubblica che ti assilla con le sue isteriche esigenze. E anch’io non faccio eccezione a queste norme……
……ma il trovarsi in mezzo ad una vasta vallata, con il paese di Centuripe che ti guarda dall’alto appollaiato sulla collina ad est e ad ovest l’Etna che cambia colore a tutte le ore della giornata – dal blu scuro dell’alba al rosso del tramonto, al bianco della neve dell’inverno al nero della lava nella calura estiva - appaga la tua vista.
Le campane delle vacche che pascolano nel letto del fiume Salso, lo scorrere delle acque, il fruscio del vento che s’alza dal pendio, al ronzio delle api che lavorano incessantemente nei loro alveari, alle secche grida delle poiane che volteggiano nel cielo cui fa riscontro il gracchiare dei corvi, sono i suoni che fanno da colonna sonora a quel paesaggio.
E i profumi? In primavere l’odore della zagara che ti penetra dentro le narici e quello del letame, che fa storcere il naso ai cittadini e che si assorbe nei vestiti, per l’agricoltore ha l’odore della vita.
E il gusto delle arance mature? E la sensazione dello sdraiarsi sul sovescio di trifoglio?
Tutti i sensi sono soddisfatti…e i problemi sono temporaneamente dimenticati, ma pronti a ritornare non appena si riprende la strada…
Vi aspetto per condividere con voi tutte queste sensazioni.
Qui potete vedere un breve video che ho realizzato per voi.
Antonio Grimaldi
