Le Pigeon Voyageur de janvier 2025

Consolider

Le graphique ci-dessous illustre la composition du prix de vente de l'orange (nous l'avons choisi comme exemple car il s'agit de notre production principale). Bien que les pourcentages varient légèrement pour nos autres produits, le principe reste toujours le même : après déduction des frais de commercialisation et de gestion, le reste des recettes va au producteur.


53% pour le producteur
29% pour les frais du Consortium
18% pour les transports

Le graphique ci-dessus (basé sur les chiffres de 2024) indique la part revenant au producteur (53%), la part revenant au Consortium pour faire fonctionner toute la machine (29%) et celle attribuée aux transports (18%). A noter que les 53% ne reviennent pas en totalité aux membres qui ont décidé au fil des années d'utiliser une partie de leur revenu - plus important que celui qu'ils touchaient dans le marché conventionnel - pour soutenir des projets d'intérêt commun.  Ainsi, lorsque les plus malchanceux.ces d'entre nous ont subi des événements climatiques dans leurs fermes, nous avons pu nous soutenir les uns les autres. 

Nous avons toujours cru et continuons de croire en un système de production alternatif conscient de ses propres limites mais respectueux de celles de la planète. C'est pourquoi nous faisons tout notre possible pour promouvoir le développement, et non la croissance, de fermes solides et viables, capables de faire face au contexte climatique difficile de ces dernières années.

Nous aimons regarder plus loin que le bout de notre jardin et nous nous plaisons à croire que chacun.e d'entre nous a le même regard sur le monde.

Depuis le début de cette aventure collective, nous avons toujours été portés par quelque chose de bien plus grand que nous, qui nous a fait penser que si quelque chose était juste, bien fait et basé sur des valeurs tels que le respect et (la vraie) écoute, tout est possible.

Aujourd'hui, nous ressentons le besoin de renforcer encore plus nos liens, de rendre nos futures productions durables (ou plutôt viables) et de faire face ensemble au nouveau contexte environnemental.

Nous restons convaincu.e.s que NOTRE bien-être dépend de celui de celles et ceux qui nous entourent et du monde dans lequel nous vivons ou du moins qu'il ne peut exister aux dépens de quelqu'un.e ou de quelque chose d'autre.

Celles et ceux qui pratiquent l'agriculture biologique savent qu'il est plus sensé de prendre soin du sol que de prendre soin des plantes.

Ici, il pleut depuis quelques jours. Encore timidement mais nous avons enfin du « beau temps ». Les récoltes ont un peu souffert mais nous nous sommes contents car nous en avions bien besoin. 
Parfois, il suffit de peu de chose pour se réjouir. Il arrive aussi que « ce qui tombe du ciel » ne soit pas suffisant et que nous nous sentions frustrés, et heureusement cette fois-ci ce n'est pas le cas !

Bonne année 2025 et que tous vos voeux se réalisent !
 
Nous vous embrassons,

Mico et les Galline Felici

Votre photo


Nouvelle année,
CA changé 
!

Le nouveau conseil d'administration des Galline a pris ses fonctions en novembre dernier. Ont été reconfirmés : Lidia Tusa (en tant que Présidente), Salvatore Pirrone, Valeria Iovino, Viviana Bonfanti et Patrick Ennebeck en tant que conseiller.e.s (on ne change pas une équipe qui gagne !) Paolo Costa et Irene Carrara pris par d'autres projets ont été remplacés par Mario Cutuli et notre salarié Stefano Floridia (responsable de l'entrepôt des produits transformés).

Nous leur souhaitons bonne chance dans leur travail :-)



Pour davantage
de transparence...

Si vous souhaitez savoir où va chaque euro que vous versez au Consortium en achetant nos produits, le graphique ci-dessus (chiffres 2024) devrait vous éclairer... La part revenant au producteur s'élève à 53% et se décompose comme suit :  48% sur le prix de base, 4% de "solde de fin d'année" (partage de l'excédent annuel entre les producteurs ; le statut juridique du Consortium ne lui permettant pas de faire de bénéfices), 2% utilisés pour des projets d'engagement social et investissements mutualisés.
La part revenant au Consortium (environ 29 %) comprend les coûts de commercialisation et de gestion : récolte, tri, emballages et administration (respectivement 9%, 11%, 7% et 4 %). Les transports complètent la dernière part du « gâteau » à hauteur de 18% (finalement assez peu importante compte tenu de l'éloignement). A noter que dans la grande distribution, les proportions sont nettement différentes...