Estensione: 8.60 ettari a Sortino (Siracusa)

Prodotti: arance, olive

Descrizione : Francesco Gigliuto conduce la propria azienda agricola a Sortino (Siracusa) con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al rispetto del territorio. La produzione, che comprende frutta, olive e olio, è certificata biologica.

In particolare, coltiva agrumi Tarocco, con raccolta tra gennaio e febbraio; agrumi ovali, raccolti da aprile a maggio; e olive da olio, con raccolta da ottobre a novembre. 

I metodi colturali prevedono l’utilizzo esclusivo di concimi organici bio certificati. Non vengono impiegati prodotti fitosanitari, salvo casi estremi in cui si ricorre all’oleocin [consentito in agricoltura biologica]. La gestione delle erbe spontanee avviene tramite inerbimento controllato e successiva trinciatura nei giorni precedenti alla raccolta, in un’ottica di equilibrio agronomico e tutela del suolo.

L’acqua utilizzata per l’irrigazione proviene da sorgenti gestite dal Genio Civile, con una turnazione settimanale che garantisce un uso regolamentato e responsabile della risorsa idrica. Parte dell’energia impiegata per l’irrigazione è autoprodotta grazie a un impianto fotovoltaico di proprietà.